Ptitchef

Ecrasée de pommes de terre aux noisettes

Plat
4 parts
30 min
30 min
facile
577 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1,2Kg de pommes de terre pour purée

2 échalotes pas trop grosses

4 Càs. de ciboulette ciselée

5 Càs. d'huile de noix

80Gr de noisettes (sans les coques)

Sel et poivre

Préparation

  • • Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole remplie d'eau salée pendant 30 minutes environ.

    • Pendant ce temps, éplucher et hacher les échalotes et concasser les noisettes.

    • Egoutter les pommes de terre.

    • Les écraser dans un saladier à l'aide d'un presse-purée et y ajouter l'huile de noix, les noisettes concassées, les échalottes et la ciboulette ciselée.

    • Saler, poivrer puis bien mélanger le tout.

    • Servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 362g
Calories: 577Kcal
  • Glucides: 63.7g
  • Lipides: 29.9g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 03/11/2013

PAS MAL DU TOUT

(0) (0) Signaler
27/09/2013

Très bonne

(0) (0) Signaler
GiGi3333
GiGi3333, 27/09/2013

Idée lumineuse, l'association de pdt et de noisettes, bravo, pour le reste je testerai

(0) (0) Signaler
16/09/2012

Bof...

(0) (0) Signaler

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