Pommes de terre grillées à la libanaise

Ingrédients

• 6-7 pommes de terre coupées en morceaux
• 2 gousses d'ail
• 1 échalote ou ciboulette
• 5 cuillères à table d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 1 cuillère à thé de sumac
• Coriandre fraîche hachées au goût