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Potatoes princesse amandine au four {version épicée}

Plat
4 parts
40 min
30 min
facile
À la maison j’ai un fan de Potatoes, mon fils de 3 ans et demi et ce soir j’ai voulu lui faire plaisir [et oui il aime quand ça pique]
Des pommes de terre Princesse Amandine (grenaille) j’adore cette variété qui reste fondante en cuisson au four, donc je me suis dis Pourquoi Pas en Potatoes ??

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 pommes de terre Princesse Amandine grenaille

2 cs d'huile d’olive

2 cs d'huile de sésame

1 cc bombée d’ail semoule

1 cc de paprika

1 cc de curry

1 cc bombée d’épices Cajun

Sel


3 pincées de romarin

1 pincée de graines d’aneth

Préparation

  • Laver les pommes de terre avec une éponge sous l’eau fraîche pour bien nettoyer la peau {car nous allons la conserver}

    Couper ensuite les pommes de terre en quartiers [comme celle du Mc Do®] et le mettre dans un grand saladier

    Ajouter sur les pommes de terre toutes les épices et les huiles, bien mélanger et réserver au frais 30 min
  • Préchauffer le four à 200°
  • Sur une SILPAT® que l’on pose sur une plaque perforée, déposer les quartiers de pommes de terre et bien les étaler pour une cuisson homogène

    Cuire pendant 30 min en surveillant pour que ça ne brûle pas





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