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  2. Recettes au four
  3. Poisson au four
  4. Filet de Lieu noir au four

Filet de Lieu noir au four

Plat
6 parts
10 min
40 min
facile
209 Kcal
  • Filet de Lieu noir au four
  • Filet de Lieu noir au four, photo 2
  • Filet de Lieu noir au four, photo 3
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Une idée qui change pour cuisiner le filet de lieu, et c'est super bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
800 g de filet de lieu noir
20 cl de crème liquide allégée
1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre
10 cl de vin blanc sec
1 cuillère à café de curry
Sel
Poivre 5 baies

Matériel

Un plat à four

Préparation

  • Mettre dans le fond de votre plat à four l'oignon émincé et déposer vos filets sur le dessus.
  • Préparer votre sauce en mélangeant la crème liquide, le vin blanc, le fumet de poison et l'assaisonnement.
  • Verser le tout sur votre poisson.
  • Enfourner à 200° pendant 40 minutes environ.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
B Besoin d'évasion
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 2.3g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Filet de Lieu noir au four, photo 1Filet de Lieu noir au four, photo 2Filet de Lieu noir au four, photo 3Filet de Lieu noir au four, photo 4Filet de Lieu noir au four, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge


Vidéo associée

YouTube
Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

Commentaires des membres:

10/11/2016

Merci pour ce midi avec gratin de bettes

(0) (0) Signaler
kikoti, 08/03/2015

Je le fais ce midi

(0) (0) Signaler
23/07/2011

Trop gras

(0) (0) Signaler

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