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Filet de Lieu noir au four

Plat
6 parts
10 min
40 min
facile
209 Kcal
  • Filet de Lieu noir au four
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  • 3
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Filet de Lieu noir au four
 
Une idée qui change pour cuisiner le filet de lieu, et c'est super bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
800 g de filet de lieu noir
20 cl de crème liquide allégée
1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre
10 cl de vin blanc sec
1 cuillère à café de curry
Sel
Poivre 5 baies

Matériel

Un plat à four

Préparation

  • Mettre dans le fond de votre plat à four l'oignon émincé et déposer vos filets sur le dessus.
  • Préparer votre sauce en mélangeant la crème liquide, le vin blanc, le fumet de poison et l'assaisonnement.
  • Verser le tout sur votre poisson.
  • Enfourner à 200° pendant 40 minutes environ.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
B Besoin d'évasion
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 2.3g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge


Vidéo associée

YouTube
Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

Commentaires des membres:

10/11/2016

Merci pour ce midi avec gratin de bettes

(0) (0) Abuse
kikoti, 08/03/2015

Je le fais ce midi

(0) (0) Abuse
23/07/2011

Trop gras

(0) (0) Abuse

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