Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes au four
  4. Filet de Lieu noir au four

Filet de Lieu noir au four

Plat
6 parts
10 min
40 min
facile
209 Kcal
  • Filet de Lieu noir au four
  • Filet de Lieu noir au four, photo 2
  • Filet de Lieu noir au four, photo 3
  • Filet de Lieu noir au four, photo 4
  • Filet de Lieu noir au four, photo 5
  • (3.86/5 - 7 votes)
  • 3
  • 24
Filet de Lieu noir au four
 
Une idée qui change pour cuisiner le filet de lieu, et c'est super bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
800 g de filet de lieu noir
20 cl de crème liquide allégée
1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre
10 cl de vin blanc sec
1 cuillère à café de curry
Sel
Poivre 5 baies

Matériel

Un plat à four

Préparation

  • Mettre dans le fond de votre plat à four l'oignon émincé et déposer vos filets sur le dessus.
  • Préparer votre sauce en mélangeant la crème liquide, le vin blanc, le fumet de poison et l'assaisonnement.
  • Verser le tout sur votre poisson.
  • Enfourner à 200° pendant 40 minutes environ.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
B Besoin d'évasion
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 2.3g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge


Vidéo associée

YouTube
Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

Commentaires des membres:

10/11/2016

Merci pour ce midi avec gratin de bettes

(0) (0) Abuse
kikoti, 08/03/2015

Je le fais ce midi

(0) (0) Abuse
23/07/2011

Trop gras

(0) (0) Abuse

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Filet de lieu jaune gratiné au son feuilleté, sur lit de caviar d'aubergineFilet de lieu jaune gratiné au son feuilleté, sur lit...Recette Filet de lieu noir gratiné aux champignonsFilet de lieu noir gratiné aux champignonsRecette Filet de lieu sauce crevettesFilet de lieu sauce crevettesRecette Filets de lieu noir et ses légumes au fourFilets de lieu noir et ses légumes au fourRecette Filet de lieu à la julienne de légumesFilet de lieu à la julienne de légumesRecette Gambas au four à l'ail et aux herbesGambas au four à l'ail et aux herbesRecette Frites au four croustillantesFrites au four croustillantesRecette Frites de patates douces au four (et son poulet)Frites de patates douces au four (et son poulet)

Recettes
Poissons de mer Recettes de lieu noir Filet de lieu noir Au-four Vin-blanc Curry Poisson Recettes au vin blanc au four Recette de poisson et vin blanc Recette au curry et vin blanc Recette au poisson et curry Gratins de poisson Aiguillettes de canards Recettes d'escalope de dinde Tentacules de poulpe Petits fours sucres Paninis recette Merlan au four Ravioli au saumon Pommes de terre confites Gratin de pates aux legumes

A lire également

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Ptitchef
Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez
Recettes Proposer une recetteDossiers Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork