Ptitchef

Amandine

100 recettes

L'amandine est un gâteau ou une tarte gourmande constituée à base d'amandes en poudre. Les associations les plus diverses et toutes aussi savoureuses les unes que les autres sont possibles pour donner à l'amandine une saveur toujours unique. Les poires agrémentent le plus fréquemment ce dessert accompagné parfois d'une sauce au chocolat. De nombreux autres fruits peuvent être utilisés comme des figues, des oranges et fruits confits, de la rhubarbe, des pommes avec de la cannelle, des abricots relévés avec des pistaches. Un délice!

Recette Tarte amandine aux poires, ou la célèbre bourdaloue

Tarte amandine aux poires, ou la célèbre bourdaloue

(68 votes), (28) , (1866)
Dessert facile 55 min 336 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs 400 gr de poires au sirop amandes effilées...
Recette Tarte amandine aux fraises

Tarte amandine aux fraises

(147 votes), (39) , (2223)
Dessert facile 1h40m 543 kcal
Ingrédients: Pour une tarte de 24 cm: 300 gr de fraises Crème Amandine: 100 gr de beurre 100 gr de poudre d'amande tamisé 100 gr de sucre glace 1 oeuf 10 gr de ma...
Recette Amandine aux prunes

Amandine aux prunes

(84 votes), (32) , (500)
Dessert moyen 10 min 50 min
Ingrédients: 400 gr de prunes 200gr amandes en poudre 200gr beurre moux 200 gr sucre roux 1/2 sachet de levure 3 oeufs si possible un moule silicone sinon bie...
Recette Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

(76 votes), (20) , (2027)
Dessert moyen 45 min 508 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250g de farine 100g de beurre ramolli 1 cuillère à soupe de sucre 1 demi cuillère à café de sel un peu d'eau froide Pour...
Recette Tarte amandine aux poires facile

Tarte amandine aux poires facile

(32 votes), (11) , (1419)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 4 poires 125 gr d’amande en poudre 125 gr de sucre 125 gr de beurre mou 2 oeufs 6 gouttes d’extrait d’aman...
Recette Tarte amandine aux abricots

Tarte amandine aux abricots

(22 votes), (4) , (1632)
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 300 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 75 g d'eau Des abricots 1 poignée d'amandes effilées 1 oeuf 20 cl de crème l...
Recette Tartelettes amandine aux poires

Tartelettes amandine aux poires

(18 votes), (3) , (949)
Dessert moyen 1h15m 223 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 110 g de farine 40 g de beurre coupé en morceaux 25 g de sucre 1 oeuf Garniture : 1 boîte de ...
Recette Tarte amandine pommes cassis

Tarte amandine pommes cassis

(14 votes), (8) , (670)
Dessert facile 2h40m 515 kcal
Ingrédients: Poudre d'amandes 100 g de compote de pommes Cassis Pour la pâte à tarte : 100 g de farine 30 g d'amandes en poudre 1 pincée de fleur de sel...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tarte crème amandine aux fraises au sirop d'agave

Tarte crème amandine aux fraises au sirop d'agave

(13 votes), (1) , (164)
Dessert moyen 45 min 365 kcal
Ingrédients: Pâte sablée aux amandes : 190 g de farine 60 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 50 g de lait 2 jaunes d'œufs 1 pincée de sel Garniture...
Recette Tarte aux poires amandine

Tarte aux poires amandine

(11 votes), (6) , (691)
Dessert moyen 1h45m 424 kcal
Ingrédients: Une Pâte à tarte sucrée (toute prête, maison) 100 g de beurre 100g de sucre 125g de poudre d’amandes 2 oeufs 30 g de farine de riz 3 poires (Wil...
Recette Tarte amandine aux framboises

Tarte amandine aux framboises

(10 votes), (2) , (144)
Dessert facile 55 min 750 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée (évidemment maison c'est mieux...) 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café d'arôme amande amèr...
Recette Flaugnarde amandine aux poires caramélisées

Flaugnarde amandine aux poires caramélisées

(9 votes), (1) , (97)
Dessert facile 5 min 40 min
Ingrédients: 60 grs de farine 60 grs de cassonade 2 oeufs 2 poires 2 cuillères à soupe de rhum 20 cl de lait 1 petite pincée de sel 4 noisettes de beurre ...
Recette Tarte aux abricots amandine

Tarte aux abricots amandine

(9 votes), (5) , (222)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pâte à tarte sucrée: 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la crème amandine: 100 g de beurre 100 g ...
Recette Tartelette aux poires amandine

Tartelette aux poires amandine

(8 votes), (1) , (34)
Dessert facile 30 min 565 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 petites poires 50g de beurre 50g de sucre 1 oeuf 50g de poudre d'amandes 10g de farine...
Recette Tarte amandine au chocolat

Tarte amandine au chocolat

(8 votes), (589)
Dessert facile 2h45m 1461 kcal
Ingrédients: Pâte sucrée noisette : (ou amande) 150 g de farine 30 g d’oeuf entier (ou 2 jaunes) 30 g de poudre de noisette (ou poudre d'amande) 90 g de beurre 25 ...
Recette Tarte amandine aux prunes

Tarte amandine aux prunes

(6 votes), (3) , (74)
Dessert moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Pour un moule de 32 cm Pâte : 300 g de farine 110 g de beurre 110 g de bruccio (ou petits suisses à défaut) 1 pincée de sel 1 càs de sucre 1 ...
Recette Tarte amandine rhubarbe

Tarte amandine rhubarbe

(5 votes), (2) , (84)
Dessert moyen 1 heure 625 kcal
Ingrédients: Pâte sablée à l'amande: 200 g de farine 60 g de poudre d'amande 60 g de sucre glace 80 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 10 ml de lait 1 pincée de ...
Recette Cake amandine aux framboises

Cake amandine aux framboises

(3 votes), (22)
Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 150 g de farine tamisée 175 g de sucre roux 1 yaourt nature 2 oeufs 125 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure 5 cl d'huile de colza 2 cuill...
Recette Paresse - tartelettes aux poires amandine

Paresse - tartelettes aux poires amandine

(3 votes), (1) , (56)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 3 poires mûres 1 oeuf 60 g de poudre d'amande 50 g de beurre 50 g de sucre 2 cuillères à soupe de cassonade 6 cuillères à café de gelée...
Recette Tarte amandine aux poires (vegan)

Tarte amandine aux poires (vegan)

(3 votes), (23)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: Une pâte sablée : 200g de farines 2 cuillères à soupe de sucre 75ml d'eau chaude et 75ml d'huile La garniture : 100g de poudre d'amandes 80 à 100g ...
Recette Tarte crème amandine aux poires et au chocolat

Tarte crème amandine aux poires et au chocolat

(3 votes), (1) , (232)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 grosses poires 1 pâte sablée 75 grs de chocolat noir 100 grs de beurre 100 grs de sucre en poudre 1 oeuf + 1 jaune 100 grs de poudre d'amandes 20 g...
Recette L'amandine aux poires qui est light et qui ne colle pas au papier

L'amandine aux poires qui est light et qui ne colle pas au papier

(2 votes), (28)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte 130 g d'amandes en poudre 65 g de sucre 1 oeuf 1 ou 2 poires quelques gouttes d'extrait d'amande ou 1 cuillère à café de vanille liqui...
Recette Tarte amandine aux abricots

Tarte amandine aux abricots

(2 votes), (20)
Dessert facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée une dizaine d'abricots 2 oeufs 125g de sucre 125g de poudre d'amande 1 briquette de 20cL de bridelight...
Recette Flognarde amandine aux pommes & aux myrtilles

Flognarde amandine aux pommes & aux myrtilles

(2 votes), (1) , (15)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 Boskop 100 g de myrtilles 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 oeufs 75 g de sucre en poudre 50 g d'amandes en poudre 1/2 cuillère à café d'extra...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez