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Tarte amandine aux prunes

Dessert
8 parts
30 min
40 min
moyen

Ingrédients

8

Pâte :

Garniture :

Préparation

  • Faire la pâte : Mettre farine, sel, sucre et beurre mou dans le bol du robot, mixer jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
    Ajouter le bruccio (ou petit suisse) et le rhum et mixer jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme.
    Étaler la pâte, la déposer dans un moule et mettre au frais pendant 20 mn.

    Préparer la garniture : Mélanger tous les ingrédients et mettre au frais.

    Couper les quetsches en 2 et retirer le noyau.
    Déposer la crème sur le fond de tarte refroidi puis les quetsches.

    Enfourner à 180° C pendant 40 mn.

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Photos

Tarte amandine aux prunes, photo 1
Tarte amandine aux prunes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

tasie, 12/04/2014

Elle doit être très bonne !

(0) (0) Signaler
chrisguy, 16/10/2013

Hummm

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 31/08/2013

Excellent !!! Cela me donne faim , merci

(0) (0) Signaler
orten, 10/06/2013

Belle

(0) (0) Signaler

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