Ptitchef

Tarte sèche de france comté

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile
219 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
60 g de beurre à 20%

1 jaune d'oeuf

120 g de farine

100 g de crème fraîche allégée à 15%

50 g de sucre roux

1 pincée de sel

Préparation

  • Dans une terrine, bien mélanger le beurre ramolli avec le jaune d'oeuf et le sel. Lorsque la pâte est lisse, ajouter la farine peu à peu en travaillant la pâte à la main.
  • L'étaler au rouleau à pâtisserie sur une plaque et piquer le fond avec une fourchette.
  • Etaler la crème fraîche sur le fond de la tarte, de façon régulière.
  • Saupoudrer de sucre roux.
  • Enfourner pendant 30 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 59g
Calories: 219Kcal
  • Glucides: 22.7g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

christine, 18/06/2018

Vous vouliez parler de la FRANCHE-COMTE je suppose ?

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