TARTE CREMEUSE POIRE CARAMBAR
Préparation
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Dans la cuve de votre mixeur, mélanger rapidement la farine, le beurre , le sel et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.
Rajoutez l’œuf et mixer rapidement pour obtenir une boule.
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Emballer la pâte de film alimentaire et placer la pâte 2 h au réfrigérateur.
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Egoutter les poires dans une passoire puis découpez-les en tranches épaisses.
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Faites fondre les carambars à feu doux dans la crème légère. Mélanger bien.
Fouetter les œufs avec la crème liquide puis rajouter la crème aux carambars.
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Préchauffer votre four à 180°.
Beurrer un moule à tarte de 26 cm de diamètre .
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Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et froncer le moule.
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Disposer les morceaux de poires sur le fond de tarte puis recouvrer de crème aux carambars.
Enfourner et laisser cuire 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les rebords de la pâte soit joliment dorés.
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Commentaires des membres:
Vrement tres bon et tre facile