Tarte cremeuse poire carambar

Ingrédients

Pour la pâte sablée:

• 250 g de farine
• 140 g de beurre en morceaux
• 100 g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 grosse boîte de poires au sirop
• 26 carambars
• 4 oeufs
• 20 cl de crème liquide entière
• 20 cl de crème liquide légère