Ptitchef

~ tarte crémeuse aux pommes et aux carambars

Dessert
6 parts
10 min
25 min
facile
435 Kcal
Toutes les saveurs se développent les unes après les autres: l'amande, la pomme, puis le caramabar. Une vraie tuerie.

Ingrédients

6

Préparation

  • Opter pour une pâte toute prête. La faire cuire à blanc pendant 10 minutes th. 5-6.
  • Pendant ce temps, éplucher les pommes, les détailler en fines lamelles. Les citronner pour éviter qu'elles noircissent.
    Mélanger 5 cL de crème avec le sucre, la poudre d'amandes. Enrober les pommes de cette préparation. Réserver.
  • Verser 15 cL de crème dans une casserole. Y ajouter les carambars. Faire fondre sur feu doux. Ajouter l’œuf hors du feu. Bien mélanger le tout.
  • Dresser la tarte. D'abord la crème aux pommes, puis la crème aux carambars.
  • Enfourner pour 15 minutes environ, th.6.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (149g)
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

poshposh, 03/09/2013

J'essaies mais la photo est peu flatteuse !

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