Ptitchef

Tarte aux carambars

Dessert
4 parts
30 min
50 min
facile
1090 Kcal
Franchement c'est très bon! Vous sentez bien le gout des carambars, de quoi retomber en enfance?

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte brisée :


250 g de farine

100 g de beurre fondu

25 g de sucre

1 pincée de sel


Pour la garniture :

350 g de carambar (un paquet)

20 cl de crème fraîche liquide

1 cuillère à soupe de farine

3 oeufs

Préparation

  • La pâte brisée :
    Dans un bol mélanger la farine, le sucre et le sel, faire un puits.
    Dans le puits verser le beurre fondu, mélanger un peu.
    Puis mettre l'oeuf.
    Mélanger l?ensemble avec les doigts.
  • La pâte obtenue doit être lisse et homogène.
    Mettre au frigo 30 minutes, pendant ce temps préchauffer le four sur 200.
  • Étaler la pâte dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé.
    Piquer le fond et enfourner pour 25 minutes environ le temps de faire cuire la pâte.
  • La Garniture :
    Sortir les carambars de leurs emballages.
  • Dans une casserole au bain marie, verser la crème fraîche et les carambars.
    Faire fondre à feu doux.
  • Jusqu'à ce que les carambars soient complètement fondus dans la crème.
  • Hors feu incorporer la cuillère de farine et les œufs, battre énergiquement pour éviter les grumeaux.
    Verser sur la pâte brisée, puis enfourner pendant 20-25 minutes à 180.
B blog transféré sur pastissadeceline.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 301g
Calories: 1090Kcal
  • Glucides: 130g
  • Lipides: 54.3g
  • Gras sat.: 34.9g
  • Protéines: 18.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 9.6g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 42
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

22/06/2016

Facilement

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