Muffins façon tarte aux pommes

Ingrédients

Pour 12 Muffins:

• 120g de farine
• 80g de maïzena
• 60g de poudre d'amande
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de sucre
• 2 oeufs
• 100ml de lait tiède
• 100 g de beurre
• Crème pâtissière vanille
• 1/2 de lait demi-écrémé
• 1 oeuf
• 60g de farine
• 60g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 2 pommes