Ptitchef

Gâteau pommes-amandes au mascarpone

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
336 Kcal
Les petits gâteaux de délice

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1.5 pommes épluchées et coupées en gros dés

1 poignée d'amandes en bâtonnets ou effilées

125 gr de mascarpone

140 gr de farine

3 c à soupe de sirop d'agave ou miel


2 c à soupe de sucre roux

1 sachet de levure

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th6)
  • Battre le mascarpone avec le sirop d'agave, quand le mélange est lisse ajouter les œufs 1 par 1 en mélangeant bien entre chaque ajout puis incorporer la farine mélangée à la levure.
  • Beurrer un moule à manqué et verser la pâte, étant assez épaisse, lissez avec le dos d'une grande cuillère.
  • Disposer les cubes de pommes sur le dessus en les enfonçant légèrement, disposer les amandes sur le dessus et saupoudrer de sucre roux.
  • Enfourner pour 25/30 minutes
    Servir tiède avec un voile de sucre glace ou un filet de caramel au beurre salé

Photos

Gâteau pommes-amandes au mascarpone, photo 1Gâteau pommes-amandes au mascarpone, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 185g
Calories: 336Kcal
  • Glucides: 51.8g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 27.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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