Extra-moelleux aux pommes, yaourt, amandes et noisettes caramélisées

Par Pralinettes
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Un gâteau extra-moelleux à faire pour les enfants!Un vrai bonheur!!!

Ingrédients

- 60 g de sucre
- 10 g de sucre vanille
- 3 oeufs
- 120 g de farine
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 60 g d'amandes en poudre
- quelques gouttes d'essence d'amandes amères
- 80 g de beurre
- 150 g de yaourt
- 3 pommes
- de la brésilienne

Préparation

Etape 1

Battre les œufs et les sucres.

Etape 2

Ajouter la farine, la levure et les amandes.
Ajouter le beurre fondu et le yaourt.

Etape 3

Peler et couper les pommes en fines tranches.
Ajouter les pommes à la pâte.

Etape 4

Beurrer et fariner un moule rond.

Etape 5

Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.

Etape 6

Démouler et faire refroidir sur une grille.

Etape 7

Couvrir le gâteau avec de la brésilienne.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)


Par Pralinettes





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