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Gâteau aux pommes et à la pâte d'amandes...

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 belles pommes

100 g de pâte d'amandes

200 g de beurre mou

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé


3 cuillères à soupe d'alcool au choix ou de lait

200 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe d'amandes effilées

1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation

  • Réduire le beurre en pommade, et le battre avec les sucres. Ajouter les oeufs un à un sans cesser de battre.
  • Ajouter alors la farine ainsi que le sel et la levure. Couper la pâte d'amandes en petits cubes et les mélanger à la pâte.
  • Verser dans un moule beurré. Eplucher les pommes et le couper en 8. Les disposer en rosace sur la pâte et les enfoncer légèrement du bout du doigt.
  • Cuire thermostat 5 jusqu'à ce qu'une lame plantée au centre ressorte sèche.
  • Mélanger les amandes effilées et le sucre glace, en saupoudrer le gâteau et passer sous le grill quelques minutes.

Photos

Gâteau Aux Pommes et à la Pâte d'Amandes..., photo 1Gâteau Aux Pommes et à la Pâte d'Amandes..., photo 2Gâteau Aux Pommes et à la Pâte d'Amandes..., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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