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Gâteau pomme-amande-farine de lupin... sans oeuf, sans produit laitier

Dessert

4 parts

15 min

50 min

facile

(3.3/5 - 6 votes)
3
8

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

140 g de farine de riz complet

60 g de farine de lupin

50 g de farine de blé

3 pommes rapées crues

3 cuillères à soupe de purée d'amande

1 brick de crème d'amande

100 g de sucre complet

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un demi-citron

1 grosse pincée de gingembre

1 sachet de poudre à lever

1 pincée de sel

quelques gouttes d'arôme amande amère

Préparation

Mélanger les matières sèches, ajouter la crème d'amande. Battre.
Ajouter la purée d'amande, l'huile d'olive, les pommes râpées, les épices et arômes. Bien mélanger.
Enfourner à 200° pendant 50 minutes.

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Photos

Gâteau pomme-amande-farine de lupin... sans oeuf, sans produit laitier, photo 1

Gâteau pomme-amande-farine de lupin... sans oeuf, sans produit laitier, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Kamille, 01/11/2019

50g de farine de blé c'est peu comparé au reste, Remplacez par de la farine de maïs ;)
Pas encore testé mais c'est ce que je vais faire...

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Jennifer, 16/07/2019

Déçu même remarque que l’autre commentaire je cherchais sans gluten et je vois farine de blés

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23/05/2016

Bonjour, j"ai recherché une recette sans gluten à la farine de lapin et je vois que cette recette comprend de la farine de blé??????

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