Gâteau pomme-amande-farine de lupin... sans oeuf, sans produit laitier

Name: Gâteau pomme-amande-farine de lupin... sans oeuf, sans produit laitier
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 140 g de farine de riz complet; 60 g de farine de lupin; 50 g de farine de blé; 3 pommes rapées crues; 3 cuillères à soupe de purée d'amande; 1 brick de crème d'amande; 100 g de sucre complet; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; le jus d'un demi-citron; 1 grosse pincée de gingembre; 1 sachet de poudre à lever; 1 pincée de sel; quelques gouttes d'arôme amande amère

Dessert

4 parts

15 min

50 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

140 g de farine de riz complet

60 g de farine de lupin

50 g de farine de blé

3 pommes rapées crues

3 cuillères à soupe de purée d'amande

1 brick de crème d'amande

100 g de sucre complet

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un demi-citron

1 grosse pincée de gingembre

1 sachet de poudre à lever

1 pincée de sel

quelques gouttes d'arôme amande amère

Préparation

Mélanger les matières sèches, ajouter la crème d'amande. Battre.
Ajouter la purée d'amande, l'huile d'olive, les pommes râpées, les épices et arômes. Bien mélanger.
Enfourner à 200° pendant 50 minutes.

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VVirginie