Pouding aux pommes à la mélasse

Ingrédients

Garniture:

• 4 pommes
• 1/4 tasse cassonade
• 3 cuillères à soupe beurre

Pâte:

• 1/4 tasse beurre
• 3 cuillères à soupe cassonade
• 1 oeuf
• 1/3 tasse mélasse
• 1 tasse farine tout-usage
• 1 cuillère à thé poudre à pâte
• 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à thé gingembre, moulu
• 1/2 cuillère à thé cannelle, moulue
• 1/3 tasse eau, bouillante