Ptitchef

Pudding moelleux aux pommes

Excellente recette pour la récupération de brioche ou de pain qui commence légèrement à durcir. Un pudding moelleux, idéal pour un goûter entre grands et petits gourmands. Mais très parfait aussi en dessert avec l'accompagnement d'une boule de glace.
Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.66 (1.17€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, faites chauffer le lait le sucre, le rhum, la cannelle et le zeste d'un citron.
  • Dans un saladier, battre les 3 œufs. Verser par-dessus le lait chaud. Y incorporez la brioche émiettée puis les pommes coupées en dés avec les raisins.
  • Verser la préparation dans un moule préalablement beurré si ce n'est pas en silicone, parsemez d'amandes effilées et faire cuire au four pendant environ 40 minutes.


Photos

Pudding moelleux aux pommes, photo 1
Pudding moelleux aux pommes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pudding à la pomme, croissant et caramel
Pudding à la pomme, croissant et caramel
10 parts
1 h 20 m
facile
3.7 / 5
Recette Pudding de pain (simple et rapide)
Pudding de pain (simple et rapide)
12 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Pudding de graines de chia au kiwi
Pudding de graines de chia au kiwi
1 parts
6 h 10 m
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Le coffret Moelleux et coeurs fondants des Éditions I2C! Le coffret "Moelleux et coeurs fondants" des Éditions I2C! Le cheesecake le plus moelleux du monde! Le cheesecake le plus moelleux du monde!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez