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Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile
1020 Kcal
Un dessert très Zen, simple mais savoureux!

Ingrédients

4

Pour les pommes caramélisées au rhum et raisins noirs :

Pour le crumble :

Préparation

  • Les pommes caramélisées :
    Pelez et coupez les pommes en gros dés , puis faites-les sauter 15 minutes à la poêle à feu doux tout en le remuant en permanence pour une bonne coloration des pommes sur toutes leurs faces.
  • Etape 2 - Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco
    Suite aux 5 premières minutes de cuisson leurs ajouter les raisins , le rhum ainsi que la cassonade.
  • Versez cette préparation au fond d'un plat à gratin ou plats individuels.
  • Pour le crumble :
    Versez dans une jatte tous les ingrédients : farine ; sucre ; beurre et noix de coco et les travailler délicatement du bout des doigts pour obtenir une pate granuleuse et grossière.
  • Répartir cette préparation sur les pommes caramélisées.
  • Enfournez four préchauffé à 180 ° pour 25 à 30 minutes.
L Le journal gourmand de Sacha

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (391g)
Calories: 1020Kcal
  • Glucides: 123.1g
  • Lipides: 50.5g
  • Gras sat.: 35.3g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 104.8g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 53
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco, photo 1
Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco, photo 2
Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco, photo 3
Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco, photo 4
Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge


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