Ptitchef

Crumble pomme, noix de coco et chocolat

Dessert
4 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 gr de farine,

130 g beurre mou,

130 gr de sucre roux,

80 g de noix de coco,

4 pommes type granny-smith,

le jus d'un demi citron,

100 gr de chocolat et 2 pincées de sel

Préparation

  • Préparez votre crumble, en mélangeant la farine avec 100 gr de beurre mou, 100 g de sucre, le sel et la noix de coco.
  • Pelez, épépinez puis coupez en cubes vos pommes, faites les revenir dans 20 gr de beurre puis ajoutez le jus du demi citron et le reste du sucre.
  • Beurrez vos quatre petits moules à tarte, étalez votre préparation de pommes,râpez du chocolat en copeaux sur le dessus puis émiettez le crumble au-dessus et enfournez pendant 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C.
  • Laissez tiédir avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

21/03/2013

Cette recette a un grand succès !!! Auprès de mes invités lorsque je l'a fait.

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