Ptitchef

Crumble ananas rhum et coco

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile
351 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1/2 verre de rhum

1/2 poignée de raisins secs

2 cuillères à soupe de sucre

50 g de farine

50 g de coco râpée

60 g de cassonade

60 g de beurre

Préparation

  • Découper l'ananas et le faire caraméliser dans la poêle avec le sucre. Ajouter les raisins et faire flamber avec le rhum.
  • Poursuivre la caramélisation jusqu'à obtenir une jolie couleur.
  • Verser le tout dans un plat à four. Mélanger du bout des doigts dans un saladier la farine, la coco râpée, la cassonade et enfin le beurre.
  • Disposer cette pâte sur les fruits et enfourner au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes environ. Servir tiède ou froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 275g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 47.4g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 37.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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