Ptitchef

Crumble ananas-coco

Dessert
5 parts
15 min
30 min
facile
517 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 ananas frais

2 c à s rase de sucre de canne

1 sachet de sucre vanillé

1 noix de beurre

50 g de farine

40 g de poudre d'amande

100 g de sucre de canne

30 g de noix de coco râpée

100 g de beurre froid

Préparation

  • Pour la pâte à crumble, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et la noix de coco râpée.
    Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts. Réserver.

    Préchauffer le four à 210°C.
    Retirer l'écorce et le coeur de l'ananas. Le couper en dés.
    Dans une poêle faire fondre la noix de beurre et faire revenir les morceaux d'ananas, sur feu moyen.
    Ajouter le sucre et le sucre vanillé, pour caraméliser légèrement.

    Verser le fruit dans le plat et parsemer la pâte à crumble dessus.
    Enfourner pour 30 minutes de cuisson environ.
    Servir tiède, c'est encore meilleur !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 64.9g
  • Lipides: 24.3g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 53.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

edwige derer, 24/01/2014

Très bonne recette

(0) (0) Signaler
21/02/2013

Excellet pour moi!

(0) (0) Signaler
aloise, 19/04/2011

J'ai mis 70 g de farine au lieu de 50g et moitié sucre de canne, moitié sucre semoule. Tout le monde a adoré même celle qui n'aime pas la noix de coco.

(0) (0) Signaler
pichnette, 09/04/2011

Très bon...........

(0) (0) Signaler
amok, 01/04/2011

Excellent !

(0) (0) Signaler
nicolase, 31/03/2011

Sympa se crumble ananas

(0) (0) Signaler
mimi33, 31/03/2011

Super cette idee

(0) (0) Signaler
nenette12, 31/03/2011

J'adore

(0) (0) Signaler

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