Ptitchef

Crumble pommes/ananas/coco

Dessert
8 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 boite d'ananas (environ 350 gr)

4 pommes

2 sachets de sucre vanillé

3 cuillères à soupe de sucre

30 gr de beurre

3 cuillères à soupe de malibu (facultatif)

150 gr de sucre

170 gr de farine

1 sachet de sucre vanillé

160 gr de beurre

120 gré de poudre de noix de coco

Préparation

  • Égoutter les tranches d'ananas, les couper en morceaux et les mettre dans une poêle. Peler, épépiner et couper les pommes en dés et les mettre dans la poêle.
  • Ajouter le sucre vanillé et le sucre, le beurre en morceaux et laisser caraméliser pendant 15 minutes en remuant souvent.
  • Faire fondre le beurre puis ajouter le sucre, le sucre vanillé puis la farine et enfin le poudre de coco.
  • Remuer jusqu'à l'obtention d'un sable grossier. Si la pâte est trop collante ajouter du sucre et de la farine cuillerée par cuillerée.
  • Allumer le four sur 180°C.
  • Dans un plat à gratin verser les fruits caramélisés puis répartir la pâte à crumble dessus.
  • Enfourner pour 30 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Sortir le crumble laisser un peu refroidir puis dégustez le tiède avec une boule de glace à la vanille.

Photos

Crumble pommes/ananas/coco, photo 1Crumble pommes/ananas/coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Crumble pommes-ananas
Crumble pommes-ananas
4 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Crumble pomme, poire, amande
Crumble pomme,poire,amande
4 parts
37 min
facile
3 / 5
Recette Crumble pommes pralin
Crumble pommes pralin
6 parts
42 min
facile
Recette Crumble aux pommes et cannelle
Crumble aux pommes et cannelle
4 parts
45 min
facile
4.6 / 5
Recette Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)
Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)
6 parts
40 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Crumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !Crumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez