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Tiramisu ananas / coco / palets bretons

Dessert
4 parts
15 min
facile
Un petit tiramisu bien fraîche au goût des îles, réalisé avec de l'ananas et de la noix de coco. écrivez ici....

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de mascarpone


30 g de sucre

8 palets bretons

1 petite boite d'ananas au sirop (en morceaux)

5 cuillères à soupe de Passoã ananas

3 cuillères à soupe de noix de coco + 2 pour la déco

Préparation

  • Fouetter les jaune d'oeufs et le sucre pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que ça blanchisse.
  • Ajouter le mascarpone et bien fouetter, ajouter le Passoã ananas et les 3 cuillères à soupe de noix de coco.
  • Etape 3 - Tiramisu ananas / coco / palets bretons
    Fouetter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
  • Monter les tiramisu ; tremper un palet breton dans le jus des ananas et en mettre un au fond de chaque verre, ajouter de l'ananas, le mélange crémeux de mascarpone, encore un palet breton imbibé, de l'ananas et terminer par le mélange crémeux.
  • Etape 5 - Tiramisu ananas / coco / palets bretons
    Décorer avec le reste de coco râpée.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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