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Clafoutis pommes-ananas au lait de coco

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 ml de lait de coco


2 tasses à expresso de sucre

1 tasse à expresso de farine

1 pomme

5 à 6 tranches d'ananas en conserve

huile ou beurre pour le plat

noix de coco râpée et sucre vanillé pour la décoration

Préparation

  • Préchauffez votre four à 175°.
  • Beurrez votre plat à clafouti, épluchez la pomme, coupez la en petits morceaux et déposez les dans le plat, ajoutez les tranches d'ananas également coupées en morceaux.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, le lait de coco, la tasse de sirop d'ananas et la farine.
  • Versez cette préparation sur les fruits.
  • Enfournez pour 40 à 45 minutes.
  • Saupoudrez de noix de coco râpée et de sucre vanillé. Laissez reposer à température ambiante avant de déguster. Conservez au frais.

Photos

Clafoutis pommes-ananas au lait de coco, photo 1Clafoutis pommes-ananas au lait de coco, photo 2Clafoutis pommes-ananas au lait de coco, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc





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