Clafoutis ananas-coco

Name: Clafoutis ananas-coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g d'ananas frais; 50 g de sucre; 20 g de farine; 30 g de noix de coco râpée; 1 oeuf; 12,5 cl de lait

Dessert

facile

55 min

321 Kcal

Un petit dessert exotique pour utiliser un ananas qui était très mûr. Un délice!

Ingrédients

250 g d'ananas frais
50 g de sucre
20 g de farine
30 g de noix de coco râpée
1 oeuf
12,5 cl de lait

Coût estimé: 1.13€ (0.56€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez les ramequins.
Dans un récipient, versez la farine avec le sucre puis ajoutez l'oeuf.
Fouettez pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez la noix de coco râpée et le lait.
Mélangez bien.
Épluchez l'ananas et coupez-le en quartiers.
Mettez les morceaux d'ananas dans les moules.
Recouvrez avec la préparation.
Placez au four 40 minutes.

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 321Kcal

Glucides: 49.3g
Lipides: 9.2g
Gras sat.: 5.9g
Protéines: 7.4g
Fibres: 4g
Sucre: 40.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)

Végétarien

L La cuisine de la fée Nathi

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

5/5, 2 votes 2 commentaires

Ptitbar

01/12/2025

Merci pour cette recette toute simple; dessert vite fait pour 2, avec reste d’ananas en boîte (bien égoutté) et sucre réduit à 30g. Bon froid mais aussi tiédi avec glace noix de coco maison.
Devrait être bon aussi froid avec une sauce chocolat chaude .

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magda99

03/06/2019

Très bon j'en fais assez souvent

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