Clafoutis ananas et noix de coco

Ingrédients

• 2 oeufs
• 40 g de farine
• 10 cl de crème de soja
• 10 cl de lait (soja, vache...)
• 60 g de cassonade
• 1/2 ananas coupé en dés
• 25 g de noix de coco
• Décor : 1 cuillère à soupe de cassonade, 1 cuillère à soupe noix de coco