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Clafoutis à la rhubarbe et à la noix de coco

Autre
4 parts
20 min
30 min
moyen
352 Kcal
Du clafoutis bien délicieux et qui va bien vous séduire. Vous voulez y goûter?

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 g de rhubarbe

150 g de cassonade


10 cl de lait de coco

50 g de farine

50 g de noix de coco

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Faire dégorger la rhubarbe dans la moitié du sucre pendant 1 heure.
  • Mélanger tous les ingrédients. Ajouter le lait de coco en dernier.
  • Déposer la rhubarbe égouttée dans un moule ou des ramequins et recouvrir de la préparation aux oeufs.
  • Saupoudré le clafoutis de sucre vanillé et cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 à 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 204g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 51.9g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 42.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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