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Confiture de rhubarbe, pomme et noix de coco

Autre
12 parts
10 min
20 min
facile
Laisser vous séduire par le parfum de la noix de coco qui fait baver et l'odeur du pomme qui fait voyager loin de chez vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 12
Trois kilo de rhubarbe

3 pommes, 3 cuillerées à soupe de noix de coco râpée

du sucre (entre 660 et 700 g de sucre par kilo de fruits)

Préparation

  • Peler la rhubarbe et les pommes.
  • Couper les fruits en petits morceaux.
  • Mettre dans une bassine à confiture (si vous n'en n'avez pas une casserole ou une marmite ira très bien).
  • Ajouter le sucre et la noix de coco.
  • Cuire autant de temps nécessaire pour qu'une goutte de confiture posée sur une assiette fige aussitôt.
  • Mettre en pots aussitôt.
L LA CUSINE D'EILAHTAN

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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