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Confiture de pommes et noix ? à la machine à pain.

Autre
4 parts
15 min
80 min
facile
Une confiture d'automne qui associe les pommes et les noix. Ces fruits ne sont pas mixés pour offrir une confiture délicieuse qui reste relativement liquide mais avec de petits morceaux de pommes fondantes et des noix un peu plus craquantes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 2 pots de confiture :

600 grammes de pommes préparées

2 sachets de sucre vanillé (facultatif)

Rhum (facultatif)

Une douzaine de noix

500 grammes de sucre spécial confiture

Préparation

  • Eplucher les pommes puis découper les en petits morceaux, attention les fruits n'étant pas mixés n'hésiter pas à faire de petits morceaux.
  • Couper les noix en petits morceaux.
  • Ensuite mettre le tout dans un saladier et verser les 2 sachets de sucre vanillé et une petite cuillère à café de rhum.
  • Bien mélanger le tout.
  • Peser les fruits pour en déduire le sucre nécessaire, je compte autour de 80 grammes de sucre spécial confiture pour 100 grammes de fruits, vous pouvez bien sur adaptez la quantité de sucre à votre gout.
  • Verser le tout dans la cuve de la machine à pain, lancer le programme confiture et c'est parti pour 1 heure 20 de cuisson.
  • Dès que c'est fini verser la confiture dans les pots.

Photos

Confiture de pommes et noix ? à la machine à pain., photo 1Confiture de pommes et noix ? à la machine à pain., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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