Ptitchef

Clafoutis acidulé, abricot noix de coco

Dessert
6 parts
25 min
40 min
facile
450 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 7.71 (1.29€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez alors la noix de coco râpée et la maïzena et mélangez soigneusement pour obtenir une préparation homogène.
  • Ajoutez alors le lait de coco et la crème liquide, puis 50 g de beurre préalablement fondu. Mélangez intimement la préparation.
  • Nettoyez et coupez les abricots en deux. Déposez les dans les plats préalablement beurrés et saupoudrés de sucre en poudre.
  • Répartissez la préparation aux œufs par dessus et enfournez pour 40 minutes.
  • Laissez tiédir à l'extérieur du four. Dégustez tiède ou froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)
Calories: 450Kcal
  • Glucides: 34.2g
  • Lipides: 30.7g
  • Gras sat.: 21.7g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 25.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 22
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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