Ptitchef

Clafoutis au lait de coco et aux fraises

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile
1056 Kcal
Un mélange savoureux !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

70g de farine

100g de sucre

Une vingtaine de fraises

35g de beurre

40cl de lait de coco

De la noix de coco (râpée)

De la fève de Tonka (râpée)

Du sucre aromatisé à la noix de coco et vanille

Préparation

  • Fouetter avec un robot (le kitchenaid, outil feuille) les oeufs et le sucre.
  • Ajouter la farine, le beurre fondu et le lait de coco et bien mélanger.
  • Verser dans un moule, j'ai utilisé le moule carré de Demarle (contenance 1L).
  • Disposer des fraises.
  • Parsemer de noix de coco râpée, de sucre aromatisé à la vanille/noix de coco et de fève de Tonka râpée.
  • Cuire 30min th6.

    Attendre que le clafouti refroidisse avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 321g
Calories: 1056Kcal
  • Glucides: 37.4g
  • Lipides: 89.1g
  • Gras sat.: 76g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 24.5g
  • Sucre: 26.2g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 55

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

mamiejo43, 29/06/2013

Très bon, il manquait un léger temps de cuisson

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philou410, 21/10/2012

Excelllllllllllllllllllllllllllllllllent

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sire78, 05/07/2012

Je l'ai réalisé avec des cerises très bon.

(0) (0) Signaler
27/06/2012

Excellent

(0) (0) Signaler

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