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Tarte bananes/fraises et creme au coco
Cette tarte est délicieuse et bien parfumée avec un gout de coco!Un bon dessert à faire!
Ingrédients
Nombre de parts: 4
2 verres de farine
1 levure chimique
1/2 verre de sucre
125 g de margarine
500 ml lait
50 g de farine
100 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
70 g de coco râpé
Préparation
- Pâte sablée:
Tout mélanger,mettre en boule et aplatir à la main dans le moule à tarte. - Piquer la pâte à la fourchette et la cuire 15 minutes à 180°.
- Crème pâtissière:
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et bien mélanger. - Rajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit liquide.
- Mettre à chauffer le lait,lorsque le lait est tiède,rajouter la préparation jaunes d'oeufs/sucre/farine/lait et l’arôme fraise.
Bien remuer sur feu doux jusqu'à épaississement de la crème,rajouter le coco râpé et laisser refroidir. - Étaler la crème pâtissière sur la pâte à tarte et décorer avec des rondelles de bananes et des fraises,parsemer de coco.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
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Commentaires des membres:
Bien présentée et donne l’appétit.