Ptitchef

Tarte chocolat coco, façon bounty

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
852 Kcal
Une petite touche d'exotisme avec une alliance incontournable : choco / coco

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 tartelette ou une grande tarte:


1 blanc d'oeuf

120 g de sucre

120 g de noix de coco (rapée)

100 ml de crème fraiche

200 g de chocolat noir (ou au lait)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
    Foncez la pâte dans vos moules à tartelettes. Appuyez bien pour la faire adhérer au moule. Piquez la et réservez au frais.
  • Dans un saladier, mélangez la noix de coco rapée, le sucre, la crème et le blanc d'oeuf. Mélangez bien afin d'obtenir une préparation parfaitement homogène.
    Versez sur chaque fond de tarte. Enfournez pour 30 min
    Laissez refroidir vos tartelettes.
  • Faites fondre votre chocolat (au lait pour moi) au bain marie, ou au micro onde. Versez une bonne cuillère à soupe sur chaque tartelette et étalez avec précaution à la spatule afin de lissez sans faire déborder le chocolat.
  • Saupoudrez de noix de coco rapée et laissez entièrement refroidir.
  • Dégustez la tarte bien froide.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 200g
Calories: 852Kcal
  • Glucides: 88.5g
  • Lipides: 49.4g
  • Gras sat.: 29.1g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 51.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 39

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

JC, 13/01/2019

Beaucoup trop sucré ... effectivement !

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
Armellemarie, 13/01/2019

50 gr de sucre suffisent ! On sait que les cellules cancéreuses adorent le sucre ! Quand allez vous nous proposer des recettes avec moins de sucre !
Merci

(2) (4) Signaler
NinouTienou, 06/08/2017

Je diminue un peu la quantité de sucre et fais une ganache au chocolat pour mettre dessus, c'est plus fondant que le chocolat au bain marie. Mais excellente recette qui plait à tout le monde

(2) (0) Signaler
02/05/2014

Cette recette je veux gratuit pou moi

(0) (3) Signaler

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