Ptitchef

Rochers coco-chocolat ou "bounty"

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 blancs d’oeuf

100 g de sucre semoule

100 g de noix de coco râpée

Caissettes en papier

200 g de chocolat pâtissier

1 carre de margarine

Préparation

  • Préchauffer le four a 200 C.
  • Mélanger tous les ingrédients, bien malaxer et mettre l’équivalent d'une cuillère à café dans chaque caissette en papier.
  • Mettre les rochers au four 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dores.
  • Faire fondre le chocolat et la margarine au bain-marie ou dans une casserole a feu très doux puis le remuer sans cesse jusqu'à ce qu'il soit onctueux.
  • Tremper un cote de chaque rocher dans le chocolat, les poser sur une feuille de papier sulfurisé puis les mettre au frais pendant 1 heure.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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