Ptitchef

Tarte au chocolat et aux framboises

Dessert
8 parts
25 min
20 min
facile
413 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Sortez les framboises du congélateur, disposez les soigneusement sur un plat et laissez-les dégeler pendant 3h à température ambiante.

    Préchauffez le four à 200°C.

    Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Faites cuire à blancs le fond de tarte.

    Préparez ensuite la mousse au chocolat. Pour cela, fouettez la crème fraîche à vitesse moyenne. Lorsque la crème commence à prendre, faites fondre votre chocolat. Ajoutez le chocolat fondu à la crème fraiche et fouettez jusqu’à obtenir la consistance d’une crème fouettée.

    Lorsque le fond de tarte est totalement froid, répartissez-y la mousse au chocolat. Ajoutez par dessus les framboises et saupoudrez de sucre glace.

    Laissez reposer 1h au frigo avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
Calories: 413Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 29.9g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 14.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

celtia, 11/06/2013

Excellente présentation , on a qu'une envie : la préparer et la déguster

(0) (3) Signaler
guoussem
guoussem, 18/02/2013

Excelente tarte

(2) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
8 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Tarte banane et chocolat (pas à pas)
Tarte banane et chocolat (pas à pas)
10 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Tarte soleil à la vanille et au chocolat
Tarte soleil à la vanille et au chocolat
8 parts
1 h 5 m
moyen
4.6 / 5
Recette Tarte aux framboises, chocolat
Tarte aux framboises, chocolat
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5
Recette Tarte aux framboises et chocolat blanc
Tarte aux framboises et chocolat blanc
4 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez