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Mini charlotte chocolat framboise

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2 commentaires


Ingrédients

5 oeufs
200g de chocolat
1 paquet de pain d'épice
1 coulis de framboises
200 g de framboises fraiches

Préparation

Séparer les bancs des jaunes d??ufs.

Monter les blancs en neige.

Quant aux jaunes les mélanger au chocolat fondu.

Ensuite, incorporer délicatement les blancs à la préparation chocolatée.

A l'aide d'un pinceau, humidifier les tranches de pain d'épice avec le coulis de framboise.

Chemiser les emportes pièces avec le pain d'épice humidifié (fonds et bords).

Remplir la moitié des emportes pièces avec la mousse au chocolat, répartir quelques framboises et du pain d'épice puis recouvrir avec le reste de la mousse au chocolat.

Disposer quelques framboises sur le dessus pour la déco.

Réserver plusieurs heures au réfrigérateur avant dégustation.

Pour d'autres recette, rdv ici : http://blog-d-emilie.blogspot.com/

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

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Commentaires des membres:

Kitty38
Kitty38, 26/12/2012

Bonjour!!!!et oui encore moi!!!!!!ceci doit être bon pour les amateurs de framboises et de chocolat!!!ol =p
Je vais l'essayer!!!
Bonne recette a tous!!=)

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08/11/2012

Pas bon c degoutant

(0) (0) Abuse

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