Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
  • Mon PtitChef
    • Participer
      Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
      Menu du jour
      Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
      Contactez-nous
      Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
      Réseaux sociaux
      FacebookYoutubeInstagramPinterestTwitter
  • Recettes vidéo
  • Apéritif dînatoire
  • Fraises : que faire avec ?
  • Desserts prêts à l'avance
  • Livre Ptitchef
ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes légères
  4. Recette légère aux framboises
  5. Recette au chocolat light
  6. Pavlova au chocolat et aux framboises de nigella lawson

Pavlova au chocolat et aux framboises de nigella lawson

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
606 Kcal
Pavlova au chocolat et aux framboises de Nigella Lawson
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 9
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 blancs d'oeuf
300 g de sucre
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
50 g de chocolat noir râpé

Pour la décoration:

500 ml de crème liquide allégée
200 gr de framboises
50 g de chocolat noir râpé

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Disposer une feuille de papier sulfurisée sur une plaque de cuisson.
  • Monter les blancs en neige, ajouter petit à petit le sucre quand des pics commencent à se former.
  • Puis quand les blancs sont fermes, ajouter le vinaigre, le cacao et le chocolat concassé, mélanger doucement à l'aide d'une maryse.
  • Disposer la meringue sur la feuille de papier sulfurisé.
  • Enfourner la meringue et baisser le four à 150°.
  • Laisser refroidir la meringue dans le four porte ouverte (environ 3-4 h).
  • Au moment de servir, monter la crème en chantilly et garnir de crème la pavlova.
  • Ajouter les copeaux de chocolat et les framboises fraîches.
Signaler une erreur dans le texte de la recette
JJuliebaranes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Calories: 606Kcal
  • Glucides: 65.7g
  • Lipides: 33.4g
  • Gras sat.: 22.8g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 61.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 31
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pavlova banane-chocolat en verrines
Pavlova banane-chocolat en verrines
8 parts
2h20m
facile
Recette Pavlova aux fruits frais, chantilly au pavot, et ruban en chocolat
Pavlova aux fruits frais, chantilly au pavot, et ruban en chocolat
6 parts
35 min
facile
Recette Pavlova chocolat framboise de nigella
Pavlova chocolat framboise de nigella
4 parts
1h15m
facile
3 / 5
Recette Bowl cake chocolat - sans lactose
Bowl cake chocolat - sans lactose
1 parts
13 min
facile
4.3 / 5
Recette Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat
Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat
4 parts
20 min
facile
3.8 / 5
Recette Flan au chocolat (sans gluten)
Flan au chocolat (sans gluten)
6 parts
50 min
facile
4.7 / 5

Recettes
Pavlova Nigella lawson Muffin au pepites chocolat Cookies aux pépites de chocolat Cake marbré au chocolat Royal au chocolat Gateau au yaourt chocolat Mi cuit au chocolat Saucisson au chocolat Nappage au chocolat Truffade au chocolat Marbré au chocolat Gateau anniversaire au chocolat Glacage au chocolat Chocolat de paques Gateau danette au chocolat Fondue au chocolat Coulis de framboise Oeuf en chocolat Recettes de desserts africains Miroir aux framboises Chocolats maison Legere Chocolat Cacao Framboise Vinaigre-balsamique Dessert aux framboises Recette au chocolat light Recette légère aux framboises Recette au cacao et chocolat Recette de framboises et chocolat Recette de framboise et cacao Macaron Crepes recette Mug cake Recette pancakes Crumble aux pommes Tiramisu framboise Moelleux au chocolat Gateau de savoie Recette tarte aux pommes Recette mousse au chocolat

A lire également

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsPtitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork