Tarte choco blanc & framboises

Préparation

• 1. Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).
  
  2. Etaler la pâte dans un moule à tarte (26-28 cm) et placer au réfrigérateur.
  
  3. Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le sucre, la noix de coco et les œufs. Incorporer les framboises et le chocolat blanc râpé.
  
  4. Verser la préparation sur la pâte et mettre au four pendant 30 minutes. Lorsque la tarte prend des teintes dorées à sa surface, elle est cuite.
  
  5. Sortir la tarte du four et la laisser refroidir.