Ptitchef

Tarte aux figues sèches et framboises façon linzer

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
435 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
pâte à tarte déjà prête

200 g de figues sèches moelleuses

150 g de coulis de framboise non sucré

100 g de confiture

1 à 2 cuillères à café de jus de citron

35 g de pistaches vertes pavot

Préparation

  • Foncer des moules à tartes ou à tartelettes.
  • Piquer le fond à la fourchette, saupoudrer de pistaches concassées. Appuyer pour les fixer un peu dans la pâte. Remettre au frais le temps de préparer la garniture.
  • Utiliser les chutes de pâte pour faire de petites lanières. Saupoudrer ces dernières avec des grains de pavot.
  • Mixer les figues et le coulis de framboises pour avoir une pâte presque homogène qui garde ses petits grains.
  • Ajouter les confitures, le jus de citron et la cardamome en poudre et mixer à nouveau. La consistance est épaisse et ne détrempe pas la pâte à tarte.
  • Préchauffer le four à 175°, grille en bas.
  • Remplir les abaisses de tarte avec la garniture figue-framboise-rose et déposer des croisillons pour certaines, une forme moulée pour d'autres.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 173g
Calories: 434Kcal
  • Glucides: 58.5g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 28.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien

Photos

Tarte aux figues sèches et framboises façon linzer, photo 1Tarte aux figues sèches et framboises façon linzer, photo 2Tarte aux figues sèches et framboises façon linzer, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte aux figues maison
Tarte aux figues maison
7 parts
50 min
facile
3.5 / 5
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte aux daims façon ikea
Tarte aux daims façon ikea
10 parts
1h20m
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Framboises: 15 recettes légères et gourmandesFramboises: 15 recettes légères et gourmandes10 bonnes raisons de manger des figues10 bonnes raisons de manger des figuesLes différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatin

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez