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Tarte aux figues sèches et framboises façon linzer

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
438 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.7 (1.43€/part)

Matériel

Préparation

  • Foncer des moules à tartes ou à tartelettes.
  • Piquer le fond à la fourchette, saupoudrer de pistaches concassées. Appuyer pour les fixer un peu dans la pâte. Remettre au frais le temps de préparer la garniture.
  • Utiliser les chutes de pâte pour faire de petites lanières. Saupoudrer ces dernières avec des grains de pavot.
  • Mixer les figues et le coulis de framboises pour avoir une pâte presque homogène qui garde ses petits grains.
  • Ajouter les confitures, le jus de citron et la cardamome en poudre et mixer à nouveau. La consistance est épaisse et ne détrempe pas la pâte à tarte.
  • Préchauffer le four à 175°, grille en bas.
  • Remplir les abaisses de tarte avec la garniture figue-framboise-rose et déposer des croisillons pour certaines, une forme moulée pour d'autres.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 438Kcal
  • Glucides: 58.9g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 28.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien

Photos

Tarte aux figues sèches et framboises façon linzer, photo 1
Tarte aux figues sèches et framboises façon linzer, photo 2
Tarte aux figues sèches et framboises façon linzer, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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