Tarte à la ricotta & aux framboises

Ingrédients

Ingrédients pour la pâte :

• 250 grs de farine
• 100 grs de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf entier
• 125 grs de beurre mou

Ingrédients pour la garniture :

• 140 grs de framboises
• 1 citron
• 300 grs de ricotta
• 4 oeufs
• 130 grs de sucre
• 1 sachet sucre vanillé

Ingrédients pour le coulis :

• 1 orange
• 100 grs de framboises
• 100 grs de mélange de fruits rouges
• 3 cuillères à soupe de miel liquide