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Recette de tarte
Tarte aux framboises
Tarte à la ricotta
Tarte à la ricotta & aux framboises
Tarte à la ricotta & aux framboises
Ingrédients
4
Coût estimé: 9.27Euros € (2.32€/part)
Préparation
Préparez la pâte sablée en mettant tous les ingrédients dans le bol d'un batteur.
Faites tourner jusqu'à ce que la pâte colle au fouet.
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au frigo.
Après le temps de repos, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et foncez-la dans un moule à tarte.
Préchauffez le four à 180° C.
Égouttez la ricotta dans une passoire à grillage fin. Râpez finement le zeste de citron.
Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et le zeste de citron.
Ajoutez la ricotta égouttée et mélangez.
Déposez les framboises sur la pâte et versez la préparation à la ricotta sur le dessus.
Mettez au four pendant 30/40 minutes environ. Préparez le coulis en pressant l'orange.
Dans un robot, mixez tous les fruits rouges. Ajoutez le jus de l'orange et le miel.
Placez ce coulis au frais pour le rafraîchir. Une fois la tarte refroidie, servez-la accompagnée du coulis bien frais.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1025Kcal
Glucides: 128.2g
Lipides: 41.2g
Gras sat.: 24.3g
Protéines: 26.5g
Fibres: 9.4g
Sucre: 85.1g
ProPoints: 27
SmartPoints:
45
Information nutritionnelle pour 1 portion (474g)
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Questions:
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Commentaires des membres:
Délicieux. Un beau succès et les compliments de mes enfants.