Ptitchef

Tarte ricotta framboises fraises

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
396 Kcal
Une part de cette tarte vous rafraichit grâce à l'onctuosité de la ricotta et le croquant des fraises.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

400 g de ricotta




125 g de sucre en poudre

Préparation

  • Etalez votre pâte sablée dans un moule. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
  • Recouvrez de papier sulfurisé et de billes de céramique afin de la cuire à blanc. Faites cuire 20 minutes dans un four chaud à 180°-200°.
  • Lavez vos fraises et framboises. Equeutez vos fraises, coupez-les en 2.
  • Dans un saladier, mélangez la ricotta avec l'oeuf et le sucre.
  • Une fois la pâte sablée cuite à blanc, versez votre préparation à base de ricotta. Remettez au four pendant 20 minutes.
  • A la sortie du four, laissez refroidir quelques minutes. Disposez vos fruits sur la ricotta en les enfonçant un peu dans la crème. Mettez au réfrigérateur et patientez.
L La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 396Kcal
  • Glucides: 45.8g
  • Lipides: 18g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 23.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

TARTE RICOTTA FRAMBOISES FRAISES, photo 1
TARTE RICOTTA FRAMBOISES FRAISES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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