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Tarte pêches - framboises

Dessert
6 parts
15 min
35 min
facile
Une recette parfaite pour la saison des pêches, quand vous en avez un surplus qui mûrit trop vite. Les framboises ajoutent une délicieuse touche acidulée. Facile à faire, cette tarte est en plus très jolie. Une tarte de saison qui ressemble beaucoup à un flan. Une tarte pleine de saveurs.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 pêches bien mûres

2 poignées de Framboises

20 cl de crème liquide

100 g de sucre en poudre

2 cuillères à café d'extrait de Vanille


2 cuillères à café de crème épaisse

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le sucre et la crème liquide. Bien fouetter. Ajouter l'extrait de vanille, l’œuf et la crème épaisse. Mélanger.
  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Étaler la pâte et la placer dans le moule à tarte. Laver et couper les pêches en lamelles fines et les déposer sur le fond de tarte. Parsemer de framboises et verser la crème. Mettre au four pendant 35 minutes.Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Photos

Tarte Pêches - Framboises, photo 1Tarte Pêches - Framboises, photo 2Tarte Pêches - Framboises, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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