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Clafoutis à la rhubarbe

Dessert
6 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
600 g de rhubarbe

150 g de sucre de canne + 1 càs

60 g de farine


25 cl de crème

15 cl de lait

2 sachets de sucre vanillé

½ càc de levure chimique

Préparation

  • De la rhubarbe, encore de la rhubarbe !! Mais en clafoutis cette fois.
    C’est rapide, rafraichissant et délicieux. A vous de juger !!

    Préchauffer le four à 180°C.
    Laver et couper la rhubarbe en petits tronçons.
    Battre les oeufs avec les sucres pour que le mélange blanchisse, ajouter la crème, le lait , la farine et la levure.

    Mettre la rhubarbe dans un moule beurré ou en silicone. Verser la préparation sur la rhubarbe. Saupoudrer d’un càs de sucre.

    Cuire pendant 40 minutes.
    Laisser refroidir et servir frais ou tiède.

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

anna_lou, 17/06/2012

Ce clafoutis est délicieux!!!!!je le fait souvent

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latexane, 02/10/2011

Delicieuse recette!

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08/08/2011

Tros bon !

(0) (0) Signaler
20/06/2011

Trés bon

(0) (0) Signaler
20/06/2011

Super exc

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