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Rhubarbe et sirop d'érable, un clafoutis bien de chez nous, sans gluten

Voici une recette de Rhubarbe et sirop d'érable!Essayez chez vous......C'est vraiment extra comme dessert!
Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Peler la rhubarbe, ce que je n'ai fait qu'à moitié afin de lui laisser un peu de sa belle couleur rose, et la couper en tronçons d'environ 1 pouce (2 cm)
  • Saupoudrer du sucre et laisser macérer environ 2 heures
  • Préchauffer le four à 350°F (180°)
  • Mélanger les oeufs, le lait et le sirop d'érable et mettre de côté. Dans un autre bol, mêler la farine et la poudre d'amande et ajouter les ingrédients liquides d'un seul coup. On peut mélanger à la mixette pour éviter les grumeaux
  • Déposer la rhubarbe dans un bol à cuire bien beurré et répartir la pâte sur celle-ci. Enfourner et cuire environ 40 minutes. Laisser refroidir avant de couper et servir à la température ambiante

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Photos

Rhubarbe et sirop d'érable, un clafoutis bien de chez nous, sans gluten, photo 1
Rhubarbe et sirop d'érable, un clafoutis bien de chez nous, sans gluten, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

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