Chouquettes au sirop d'érable sans beurre, sans gluten.

Ingrédients

• 10cl d'eau
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de sirop d'érable
• 30 g de crème fraîche allégée
• 60 g de maïzena
• 1 cuillère à café de gomme de guar
• 2 oeufs
• 3 cuillères à café de sucre en grains