Gâteau aux carottes et au sirop d'érable, glaçage crémeux au sirop d'érable

Ingrédients

Pour le gâteau :

• 300g de farine (2 1/2 tasses)
• 1 cas de poudre à pâte (levure chimique)
• 1 c.thé de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 1/2 c.thé de cannelle moulue
• 1/4 c.thé de muscade râpé
• 240g de margarine molle (1 tasse ; on peut aussi prendre du beurre si on le désire,cela change par contre un peu la texture du gâteau)
• 180g de cassonade (1 tasse)
• 4 oeufs larges
• 2 c.thé de vanille (moi essence d'érable)
• 180ml de sirop d'érable (3/4 tasse)
• 125ml de lait (1/2 tasse)
• 1l de carottes râpées (4 tasses)

Pour le glaçage crémeux au sirop d'érable :

• 240g de margarine molle (1 tasse ; on peut prendre du beurre si on aime mieux)
• 125ml de sirop d'érable (1/2 tasse)
• 335g de sucre glace (3 1/3 tasse)
• 1/2 c.thé de vanille (moi essence d'érable)