3 carottes moyennes 200 gr de sucre roux 200 gr de farine 80 gr de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure
Matériel
Hachoir
Préparation
Etape 1
Peler et couper les carottes en morceaux, et les passer au hachoir. Si vous ne possédez pas de hachoir, râpez les carottes.
Etape 2
Mettre les carottes hachées dans un saladier. Y ajouter le sucre, la farine et la levure.
Etape 3
Ajouter les œufs et bien mélanger, pour enfin ajouter le beurre fondu.
Etape 4
Cuire 45 minutes à 180°C.
Etape 5
Sortir du four et laisser refroidir quelques dizaines de minutes avant de démouler.
Et voilà, votre gâteau à la carotte est prêt !
Conseils et astuces:
La carotte : vous avez peur de trop sentir le goût de la carotte ? Ne vous en faites pas. Elles apporteront une texture bien moelleuse à votre gâteau sans pour autant développer leurs saveurs.
Les épices : ici elles seront les bienvenues ! Si vous souhaitez donner plus de saveurs à votre Carrot Cake, optez pour de la cannelle ou encore de la noix de muscade.
J'ai mis moins de sucre-120gr-et plus de carottes -300gr- et de l'extrait d'amande amère .c'était réussi. La prochaine fois je mettrais une cc de gingembre et 1 cc de cannelle pour tester. Recette que je recommande
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Commentaires des membres (28):
J'ai mis moins de sucre-120gr-et plus de carottes -300gr- et de l'extrait d'amande amère .c'était réussi.
La prochaine fois je mettrais une cc de gingembre et 1 cc de cannelle pour tester.
Recette que je recommande
Je fait cette recette à la farine de riz et 100grs de sucre! sinon trop sucrée, les carottes bio sont bien meilleur au gout et j'en met 2 de plus!
A la place du sucre glace, j'ai mis un disque de pate d'amandes sur le dessus du gateau ! un delice tout simplement !
A voir, même si toutes les recettes à base de carottes ne m'ont pas vraiment emballée ; on ne sait jamais !...
Super bon je l'ai fait avec de la poudre d'amandes je n'avais rien d'autres... excellent MERCI
Pas mal semble très facile a réaliser, peut plaire aux végétariens de la famille !
Je réduirais le sucre à 140 gr , les carootes sont naturellement sucrées
Super bon et beaucoup moins sucré que la recette que je faisais auparavant.
Excellente recette. tout le monde s est régalé . tres facile à faire
J'ai beaucoup aimé cette recette je ne m'attendais pas à ce goût