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Végétarien
Sans fruit à coque
Existe-t-il un glaçage pour ce gâteau ?
Réponse:Vous pouvez effectivement en faisant la version améliorée que vous trouverez ici : https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/carrot-cake-aux-noix-fid-1561391
Peut-on rajouter des raisins secs sans denaturer la texture moelleuse
Réponse:Oui vous pouvez en rajouter tout en gardant cette superbe texture !
Vous le servez en dessert ou en entré
Réponse:C'est un dessert
Bonjour puis je remplacer le sucre par du sirop d'agave Merci
Réponse:Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'agave
Bonjour, Puis-je remplacer le beurre par de l'huile? Si oui, en quelle quantité
Réponse:Vous pouvez mettre 60g d'huile à la place du beurre
Bonjour, puis je remplacer les 200gr de sucre roux par 100gr de sucre tagatesse (light) ??? merci bien.
Réponse:Nous n'avons pas essayé. Vous pouvez tenter ce remplacement et nous dire ce que vous en avez pensé dans les commentaires.
Bonjour Est ce que l on peut mettre une farine complète ou autres ? Merci Marie-Line
Réponse:Bonjour, oui vous pouvez essayer avec de la farine complète, mais si vous tentez avec une farine qui ne contient pas de gluten vous n'aurez pas le même rendu ! N'hésitez pas a nous dire si c'était bon :-)
Bonjour. Peut on remplacer le beurre par de la compote? Merci beaucoup
Réponse:La recette n'a pas été testé avec de la compote. Vous pouvez essayer et nous mettre un commentaire pour nous faire part du résultat !
Très bon mais lors du démoulage il ne tient pas et est donc impresentable ... Dommage car recette originale. Prochaine fois je mettrais peut être plus de farine .
Un gâteau exquis ! J'ai rajouté ma touche personnelle avec 1 pot de yaourt Nature Bio et 2 cuillères à café de miel d'acacia Bio.
Merci pour la recette principale que sans doute je vais garder !
Bonjour, nous avons trouvé ce gâteau excellent : je diminue le sucre de moitié, mais j'ajoute du raisin sec ou autres fruits secs qui rendent ce gateau aux carottes excellent. Je le fabrique à partir de mon appareil Vorwerk, je n'ai pratiquement rien à faire à part éplucher les carottes, et le rendu est excellent. J'ai multiplié les quantités par 2, ainsi c'est le dessert et le petit déjeuner d'une semaine environ !
Fait dans un moule à cake classique en ajoutant des noisettes hâchées et une cuillère de cannelle en poudre pour me rapprocher de ceux que je mange dans un de mes petits restaus préférés. Par contre la prochaine fois je mettrais un peu moins de sucre. J'essaierai aussi avec dessus un glaçage mascarpone fruits secs comme vu ailleurs.
Le gâteau est très bas environ 3cm... je l'ai fais dans un moule rectangulaire de 28cm.
Faut il faire des blanc en neige ?
Très facile à faire. Et en plus, en hiver, les carottes ne sont pas chères.
J;ai rajouté des noix concassées, une pointe de curcuma et une cuillerée de gingembre en poudre.
C'est vraiment fameux. bravo !
J'ai mis 100 g de sucre blanc au lieu du roux (je n'en avais pas). Pour l'instant il est dans le four, mais je n'ai pas mis de levure, il ne me restait que de la levure de boulanger. Donc je verrais bien le résultat.
Très bonne idée de recette, j'avais fait un cake à la courge la semaine dernière avec raisins secs.
Facile, rapide et vraiment délicieux. J ai préféré râper les carottes plutôt que de les hacher. Je vais garder précieusement cette recette. Je vais juste réduire le sucre à 150 g.
Je n'ai rien mis, mais délicieux ce verre d'eau !
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Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats!
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Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !
Alors, le résultat vous a plu ? :-)