Ptitchef

Gâteau aux carottes de Pierre Hermé, sans beurre

Bonjour à tous!
Un cake qui change un peu de l'ordinaire avec l'ajout de carotte, ce légume qui reste tout de même sucré!
Un cake moelleux et savoureux, on est heureux!
Goûter
8 parts
10 min
50 min
facile
223 Kcal

Ingrédients

8

Pour un moule à cake de 9x20cm:

Coût estimé: 3.84 (0.48€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau aux carottes de Pierre Hermé, sans beurre
    Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre fin et la cannelle.
  • Etape 2 - Gâteau aux carottes de Pierre Hermé, sans beurre
    Ajouter la farine, la levure chimique, les poudres de noisettes et d'amandes et mélanger.
  • Etape 3 - Gâteau aux carottes de Pierre Hermé, sans beurre
    Ajouter l'huile, les carottes préalablement râpées finement et mélanger.
  • Etape 4 - Gâteau aux carottes de Pierre Hermé, sans beurre
    Verser la pâte dans un moule à cake (en silicone pour moi, sinon, beurrer le moule!).
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min, jusqu'à ce que le cake soit cuit.
    Attendre 2, 3 min avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
  • Etape 5 - Gâteau aux carottes de Pierre Hermé, sans beurre
    Etape 5

Peut être congelé Peut être congelé
M Miamponpon

Conseils et astuces:

NB: Dans la recette de base, on beurre le moule à cake et on saupoudre le fond de 30g de sucre roux, ce que je n'ai pas fait...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 16.2g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple!

Question du moment
Quelle fête aimez-vous célébrer?
Votez