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Gâteau aux carottes pour petits lapins gourmands !

Dessert
4 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de carottes râpées


60 g de sucre

250 g de poudre d'amande


10 g de beurre pour le moule

25 g de farine + 10 g pour le moule

1 pincée de sel

1 cuillère à café de cannelle en poudre

3 cuillères à soupe de jus de citron

100 g de sucre glace

100 g de pâte d'amande blanche + colorants jaune, rouge et vert

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Battre les oeufs avec le sucre, la cannelle et le jus de l'orange.
  • Ajouter les amandes en poudre et les carottes, et enfin la farine avec la pincée de sel.
  • Verser cette pâte dans un moule à manquer, beurré et fariné et place le tout au four pour 30 minutes.
  • Pendant ce temps je prépare le glaçage, je mélange le sucre glace tamisé avec le jus de citron pour obtenir une pâte lisse.

Photos

Gâteau aux carottes pour petits lapins gourmands !, photo 1Gâteau aux carottes pour petits lapins gourmands !, photo 2Gâteau aux carottes pour petits lapins gourmands !, photo 3Gâteau aux carottes pour petits lapins gourmands !, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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