Name: Gâteau moelleux aux carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de carottes râpées; 50g de farine; 1 sachet de levure chimique (15g); 2 oeufs; 130g de poudre d’amande; 75g de sirop d’agave (que vous pouvez remplacer par 100g de sucre); 1 cuillère à soupe d’huile; 1 pincée de sel; 25g de chocolat noir

Gâteau moelleux aux carottes

La carotte apporte un moelleux incomparable à ce gâteau. Léger, sain et gourmand, un pur délice.

Dessert

8 parts

30 min

25 min

moyen

214 Kcal

Ingrédients

pour un gâteau de 22 cm :

250g de carottes râpées
50g de farine
1 sachet de levure chimique (15g)
2 oeufs
130g de poudre d’amande
75g de sirop d’agave (que vous pouvez remplacer par 100g de sucre)
1 cuillère à soupe d’huile
1 pincée de sel
25g de chocolat noir

Coût estimé: 4.17€ (0.52€/part)

Préparation

Râpez les carottes.
Préchauffez votre four à 200 C.
Réunissez tous les ingrédients dans un saladier sauf le chocolat noir. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Beurrez un moule à gâteau ou utilisez un moule en silicone. Disposez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant 25 à 30 min selon votre four. Pour tester la cuisson, il vous suffit de planter un pic à brochette en bois au centre du gâteau. Si le pic ressort sec, le gâteau est cuit.
Pour encore un peu plus de gourmandise: Faites fondre le chocolat noir. Badigeonnez ensuite le dessus du gâteau de chocolat avec un pinceau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)

Calories: 214Kcal

Glucides: 14.6g
Lipides: 12.8g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 7.5g
Fibres: 3.4g
Sucre: 8.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Végétarien

Sans lactose

Photos

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Commentaires des membres:

Mamouty47, 14/10/2023

Excellent très surprenant lorsque l’on sait qu’il s’agit d’un gâteau à la carotte. Je n’ai pas mis le chocolat et j’ai ajouté une poignée de raisins secs

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Coincoin, 30/05/2023

Super dessert, ne pas prévenir vos convives, ils n'en reviennent pas.
Merci ptitchef
A bientôt

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Réponse Ptitchef:

Merci ! :-)

natou27, 01/08/2022

Gâteau fait ce weekend, excellent et j'ai mis un peu plus de chocolat sur le dessus.

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EMMA, 28/07/2022

J-A-D-O-R-E !!!

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