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Gâteau moelleux aux carottes

Dessert
8 parts
30 min
25 min
moyen
214 Kcal
La carotte apporte un moelleux incomparable à ce gâteau. Léger, sain et gourmand, un pur délice.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

pour un gâteau de 22 cm :

250g de carottes râpées

50g de farine

1 sachet de levure chimique (15g)


130g de poudre d’amande

75g de sirop d’agave (que vous pouvez remplacer par 100g de sucre)

1 cuillère à soupe d’huile

1 pincée de sel

25g de chocolat noir

Préparation

  • Râpez les carottes.
    Préchauffez votre four à 200 C.
  • Réunissez tous les ingrédients dans un saladier sauf le chocolat noir. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Beurrez un moule à gâteau ou utilisez un moule en silicone. Disposez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant 25 à 30 min selon votre four. Pour tester la cuisson, il vous suffit de planter un pic à brochette en bois au centre du gâteau. Si le pic ressort sec, le gâteau est cuit.
  • Pour encore un peu plus de gourmandise: Faites fondre le chocolat noir. Badigeonnez ensuite le dessus du gâteau de chocolat avec un pinceau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 82g
Calories: 214Kcal
  • Glucides: 14.6g
  • Lipides: 12.8g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau moelleux aux carottes, photo 1Gâteau moelleux aux carottes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

09/01/2017

Bien bon , et assez facile à faire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
16/02/2016

J'adooooooooooooooooooooore !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
fdml, 04/09/2016

Supert

(0) (0) Signaler
16/02/2016

Malgré les carottes cela a l'air appétissant pour un gâteau

(0) (1) Signaler

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